Postres y Dulces
La cáscara de lima kaffir se usa en postres para aportar un toque brillante y aromático. Es especialmente efectiva en platos como arroz pegajoso de mango, dulces a base de coco y jarabes de azúcar para rociar sobre pasteles.

Tés e Infusiones
La cáscara se puede añadir al agua caliente para una infusión simple pero aromática, o puede utilizarse para realzar el sabor de tés negros o verdes.

Cócteles y Bebidas
En la mixología, las hojas y la cáscara de lima kaffir son valoradas por su capacidad para añadir una compleja nota cítrica a los cócteles. Se utilizan en bebidas como mojitos de lima kaffir, infusiones de ginebra, o como adorno en cócteles exóticos.

Conservas y Condimentos
La cáscara y las hojas se pueden hervir con azúcar y especias para crear condimentos que combinan perfectamente con quesos, carnes y panes.